Die ernährungsphysiologische Bedeutung des Apfels liegt in seinen gesundheitlich wertvollen Inhaltsstoffen. Er deckt rund ein Viertel des täglichen Vitamin C-Bedarfs und enthält außerdem nennenswerte Mengen an Kalium und Eisen. Die Energie im Apfel stammt vom Trauben- und Fruchtzucker, der direkt über das Blut in die Muskeln gelangt und dort sofort "verbrannt" wird. Die Ballaststoffe des Apfels sind wichtig für die Verdauung.
Die Fruchtsäuren im Fruchtfleisch wirken bakterizid, appetitanregend und verdauungsfördernd. Außerdem stecken im Apfel wertvolle bioaktive Substanzen, die vor typischen Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislaufbeschwerden schützen können. Ein Apfel besteht zu 85 Prozent aus Wasser und ist mit seinen 60 kcal pro Stück ein echtes "Light-Produkt".
Da wir auf unserem Hof über mehrere Kühlläger verfügen, können wir Sie über das ganze Jahr mit "frischem" Obst versorgen.
Alle Früchte, die auf unserem Familien-Obstbaubetrieb wachsen, werden seit 2013 nach den Richtlinine des biologischen Landbaues mit Unterstützung der Effektiven Mikroorganismen kultiviert!