Geflügelprodukte über das ganze Jahr

Gänse und Enten für diese Saison ausverkauft!

 

 

HENDL:

Hendl im Ganzen

Hendl-Keulen

Hendl-Brust

Hendl-Filet

Hendl-Flügerl

Hendl-Innereien

Hühnerklein für Suppe 

Suppenhuhn

 

PUTE:

Pute im Ganzen

Putenbrust

Kaiserfilet

Oberkeule ausgelöst

Puten-Faschiertes

Puten-Schnitzel

Putenrollbraten (Semmelfülle)

Besondere SPEZIALITÄTEN:

Hendlroulade (mit Semmelfülle, Semmelfülle-Kürbiskern, Semmelfülle-Kräuter, Semmelfülle-Champignon) 

Gefüllte Hendlkeulen

Faschierte Laibchen

Faschierter Braten

                               

Saisonale Spezialitäten:  Ausverkauft!

auf Vorbestellung ab November bis Anfang Dezember (begrenzte Stückzahl)

Ganserlrollbraten (Weidegans ausgelöst u. gefüllt als Roulade) mit Apfel-Kastanie oder Apfel-Leber

Weideganserl  (küchenfertig im Ganzen oder auch in Teile erhältlich)

auf Vorbestellung ab Mitte November (solange der Vorrat reicht)

Weideente (küchenfertig)

 

Wir bitten um rechtzeitige Vorbestellung.

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