Geflügelprodukte über das ganze Jahr

 

Hendl:                                                                     Pute:

Hendl im Ganzen                                                     Pute im Ganzen

Hendl-Keulen                                                           Putenbrust

Hendl-Brust                                                             Kaiserfilet

Hendl-Filet                                                               Oberkeule ausgelöst

Hendl-Flügerl                                                           Puten-Faschiertes

Hendl-Innerein                                                        Puten-Schnitzel

Hühnerklein für Suppe

Suppenhuhn

 

SPEZIALITÄTEN:                                                    SPEZIALITÄTEN:

Hendlroulade                                                          Pute ausgelöst und gefüllt

Gefüllte Hendlkeulen                                               Putenkeule gefüllt

  

                                                                                Faschierte Laibchen

                                                                                Faschierter Braten

 

                              

Besondere Spezialitäten

auf Vorbestellung ab November bis Anfang Dezember (begrenzte Stückzahl)

Ganserlrollbraten (Weidegans ausgelöst u. gefüllt als Roulade) mit Apfel-Kastanie oder Apfel-Leber

Weideganserl  (küchenfertig im Ganzen oder auch in Teile erhältlich)

Tipp zur Zubereitung

auf Vorbestellung ab Mitte November (solange der Vorrat reicht)

Weideente (küchenfertig)

 

Speziell für den WEIHNACHTS-FESTAGSTISCH

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Hendlroulade mit Kürbiskern-Semmelfülle NEU!

 

Natürlich bieten wir in dieser Zeit auch unsere Hendlrouladen mit klassischer Füllungen (Semmel-Leber; -Gemüse, -Champignon, -Kräuter) an.

 

PUTEN im Ganzen

 

PUTENROLLBRATEN (Semmelfülle)

 

GEFÜLLTE PUTENBRUST (Semmelfülle und Dörrzwetschken)

 

Wir bitten um rechtzeitige Vorbestellung.

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