Walnussöl

NEU: Echtes, Steirisches Walnussöl

 

Der heurige Jahr war für die Nussbäume auf unserem Hof und in der unmittelbaren Umgebung offensichtlich ein optimales Jahr. Eine derartige Menge an wunderschönen, ausgereiften Walnüssen hat es schon lange nicht mehr gegeben.

Das war für uns der Anlass, diese Nüsse auch zu verarbeiten. Nach dem Trocknen der ganzen Nüsse wurden die Kerne in mühevoller Kleinarbeit aus der Schale gelöst (Nüsse werden geknackt und die Kerne ausgelöst). Das Pressen erfolgte nach einem vorsichtigen Röstvorgang analog der Produktion des Kürbiskernöls.

 

Das Ergebnis kann sich sehen lassen:

Ein goldgelbes, nussiges, mildes, arteigenes, wohlriechendes und schmackhaftes Öl!

 

Walnussöl schmeckt nicht nur gut, sondern hat auch einen hohen gesundheitlichen Nutzen

Der Verzehr von Walnussöl fördert die Gesundheit in hohem Maß. Der enorm große Anteil von Fettsäuren in gesättigter, ungesättigter sowie mehrfach ungesättigter Form und das günstige Fettsäuren-Verhältnis sorgen dafür, dass das Walnussöl einen wirksamen vorbeugenden Schutz vor Herz-Kreislauferkrankungen bietet.

Walnussöl stärkt das Immunsystem, fördert die Zellregeneration der Haut und hat einen positiven Einfluss auf den Fettstoffwechsel. Aufgetragen auf aufgesprungene Lippen ersetzt es den Lippenpflegestift. Es wirkt desinfizierend und gegen Pilzerkrankungen.

 

Verwendung:

Walnussöl eignet sich besonders in der kalten Küche zur Zubereitung von Salaten und zur Verfeinerung von Gemüsegerichten, Suppen oder Desserts. Durch seinen niedrigen Rauchpunkt ist es nicht zum Braten oder Kochen geeignet.

Lange Jahre galt Walnussöl als reines Öl für Gourmets. Mittlerweile iste aber, auch auf Grundseiner positiven Auswirkungen auf die Gesundheit, viel weiter verbreitet.

 

Unser Walnussöl ist wie unser Kürbiskernöl absolut unverfälscht und wird ohne Zusatzstoffe ungefiltert abgefüllt. 

Sie erhalten unser Walnussöl in der 100ml, 1/4 l oder 1/2 l Flasche! 

 

 

 

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