Käferbohnen

 

Die Käferbohne (auch Feuerbohne, Prunkbohne, Türkische Bohne, Schminkbohne oder Rosenbohne genannt) ist eine Hülsenfrucht und gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler.

 

Unsere Käferbohnen gedeihen genussvoll auf der Hecke und werden nach der Ernte schonend getrocknet, gereinigt und händisch verlesen.  

 

Durch den hohen Proteingehalt (bis 30%) spielt unsere Käferbohne eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung. Dass die Käferbohne dazu noch sehr fettarm ist und die Eigenschaft hat, den Cholesterinspiegel zu senken, ist ein erwähnenswerter Nebeneffekt.

 

Unsere Käferbohne wird vor allem als Salat (in Verbindung mit unserem Kernöl) aber auch als Suppe sehr geschätzt. 

 

Wichtig: Die rohen, trockenen Bohnen müssen vor dem Verzehr abgekocht werden! 

 

Unsere Bohnen sind im 200g, 1/2 kg und 1 kg-Beutel erhältlich.

 

 

NEU:

Seit März 2018 gibt unsre eigenen Bohnen fix fertig schonend gekocht in der Dose. Dadurch ersparen wir Ihnen wertvolle Zeit in der Küche.

TIPP:

Bestellen Sie gleich eine Kostprobe im Online - Shop .

Kontakt - Impressum