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Weizenvollkornmehl 1 kg

Der Klassiker in der Backstube - fein vermahlen.

 

Weizen eignet sich besonders gut für die Herstellung von Teig- und Backwaren und ist eine gesunde und nährstoffreiche Grundlage für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck.

Neben dem hohen Anteil an Kohlenhydrate besitzt Weizenmehl sehr gute Klebereigenschaften. Diese sorgen für eine hohe Bindungsfähigkeit des Teiges. Dadurch ist der Weizen problemlos in der Teigführung und für nahezu alle Backprodukte einsetzbar. Ein Allroundgetreide, mild im Geschmack, leicht bekömmlich und schonend für die Verdauungsorgane.

Allergikerhinweis: Dieses Produkt enthält: Gluten

Lagerhaltungsnummer (SKU): 436

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